和泉市の気になる小ネタ、ニュースを紹介します

今週末、和泉市が新しく送り出す「和泉スイーツ」の発表会が行われます。
「和泉スイーツ」は洋菓子・和菓子ものづくり職人会議を今年の4月に発足され、商品開発が進められました。

商品開発には、市内の有名な洋菓子・和菓子店や農産物生産者、公募の市民で行われたそうです。

洋菓子・和菓子店
府中大寺屋 ・ T.YOKOGAWA ・ 栄久堂吉宗 ・ PATISSERIE MOHN ・ ありこるーじゅ
農産物生産者6名（ブルーベリー生産者様他）
公募市民委員11人

「和泉スイーツ」は、市内で育てられた農産物を食材に使用することが大きなポイントの一つとなっています。
例えばブルーベリーを用いたケーキでは、果実の完熟度が違うと砂糖の使用量など商品のバラツキに繋がってしまうため、品質の揃った果実の生産、納品にこだわっているそうです。
その他にもこだわりの食材で5種類の「和泉スイーツ」が商品開発されてきました。

各店舗の職人それぞれが試行錯誤のうえ作りあげた、5つの絶品「和泉スイーツ」。
8月28日（日）午後1時からアムゼモール広場（和泉中央エコール・いずみ前）で、「和泉スイーツ」の商品発表会を行います。
また、同日8月28日（日）から各職人の店舗でも一斉販売されるそうですので、スイーツ好きな皆さんは楽しみに待っていてください♪

絶品の「和泉スイーツ」商品発表会

詳しくは和泉市公式サイト内の情報ページをご確認ください。

「和泉スイーツ」は吉本興業若手芸人「span!」のコンビが先日取材をされているそうで、後日放送のJ：COM「ココらぼ」番組内でも紹介されるそうです！
詳しくは、和泉市公式サイト内の詳細ページをご確認ください。